中国人喜欢喝茶，也有很多人对咖啡情有独钟，一天不喝咖啡就好像少了点什么。
咖啡因是世界上使用最广泛的精神活性药物，人们也一直在争论，咖啡因的成瘾程度有多大？
当我们对咖啡有依赖的时候，就说明已经上瘾了。如果早上不喝咖啡就会出现一些戒断反应（例如头痛、乏力），这就说明您或许已经对咖啡成瘾了。
现在，越来越多的学者开始讨论「咖啡因使用障碍（Caffeine use disorder）」的话题，甚至打算将这种障碍列入下一版的《精神障碍诊断和统计手册》。
那么，问题来了，咖啡因真的会像可卡因那样让人上瘾吗？
发表在《心理药理学杂志》上的一篇新论文表明这是真的。
德国耶拿大学的Nicolas Koranyi和他的同事们发现，喝咖啡的人对咖啡的需求远远超过他们的喜好。这意味着，喝咖啡主要（或完全）是为了满足他们的上瘾反应，而不是为了享乐。
通常而言，随着人们对成瘾性药物的依赖性越来越强，他们会越来越想要它，这是因为与之相关的大脑网络变得更加敏感了，与此同时，对该物质的喜爱程度却越来越低。
也就是说，当你发现自己变得不喜欢喝咖啡了（喜爱程度下降），但是又不得不喝的时候（渴望程度上升），说明你或许已经上瘾了。研究小组认为，态度上的这种差异可以作为咖啡成瘾研究的工作框架。
研究小组认为，仅仅问人们想喝多少咖啡、有多喜欢咖啡的问题是不合理的。因为人们可能很容易混淆这两种情况，而无法做出准确的回答。
因此，研究小组设计了一项研究，以探究参与者想要或喜欢之间隐含的联系。
研究人员招募了56名德国学生。大约一半是「重度」咖啡使用者，他们每天要喝三杯或更多的咖啡。其余的人要么不喝咖啡，要么一天只喝一杯。参与者首先报告了与咖啡相关的抱怨情况，例如不喝咖啡就浑身无力的戒断症状。然后在电脑上评估了相关的情况。
为了测试被试对咖啡的“喜欢”程度，研究人员让参与者观看一组照片，其中包括咖啡、果汁和一些干扰图片，这两种照片随机显示，并且在其中穿插了一些情绪干扰图片，有的积极、有的消极（例如小狗或人类头骨）。
他们必须使用键盘上的两个键来快速指示给定的图片是咖啡还是果汁，或者是“令人愉快”还是“不愉快”。例如，在其中的一个实验中，右手的键盘被用来表示图片是咖啡的，但也表示图片是令人愉快的。在实验过程中，研究人员通过改变了映射条件（简单地说，通过比较参与者在「咖啡」和「令人愉快的」图片共享关键时的反应速度）来探索他们对咖啡的内隐喜爱程度。
在测试「想要」的实验中，参与者再次必须快速分类一系列咖啡和果汁图像，这一次表明他们是“想要”还是“不想要”。再一次，这些图片与其他干扰图片穿插在一起，这次显示的不是一个字母就是一个数字。参与者必须用数字的“我想要”键来回答，如果他们的回答是正确的，他们将会赢得少量的钱。如果他们看到一封信，他们必须回答“我不想要”。这些试验显示了参与者对咖啡的需求量。
心理科学小贴士
过去，这种被称为内隐联想测验的任务曾受到批评。然而，一些作者认为，如果使用得当，这项测试具有巨大的潜力。在这项研究中，它并没有像在有争议的研究中那样被用来研究内隐种族主义。
结果显示，重度饮者对咖啡的需求程度远远超过轻饮者。不过，重度饮者和轻饮者对咖啡的喜爱程度都相似。
基于咖啡轻饮者和重饮者者每日咖啡消费量的分段线性回归模型。STRAP-R：Sensitivity To Reinforcement of Addictive and other Primary Rewards. 对成瘾强化物和其他主要奖励物的敏感性。
研究人员报告说：「据我们所知，这些发现……首次证明了对咖啡的渴望（Wanting）和喜爱（liking）是相互分开的。」。这表明咖啡因确实应该和酒精、可卡因和安非他明放在同一组，因为咖啡因会影响大脑中与动机和欲望过程有关的系统。
基于AUDIT-C评分的低风险和高风险饮用者渴望和喜欢的分段线性回归拟合模型。
研究小组总结道：「咖啡因对该系统的作用可能比其他药物弱得多。但是，就依赖性发展所涉及的潜在动机和神经生理过程而言，高度成瘾性药物（例如，酒精或可卡因）与成瘾强度较低的物质（例如，咖啡因）之间的主要区别可能主要是定量而不是定性。」
Koranyi, N., Brückner, E., Jäckel, A., Grigutsch, L. A., & Rothermund, K. (2020). Dissociation between wanting and liking for coffee in heavy drinkers. Journal of Psychopharmacology. https://doi.org/10.1177/0269881120922960
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