新手泡茶全程指南

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新手泡茶全程指南

分类:生活

新手泡茶全程指南

ISBN:9787122120700

定价:39.80元

作者:付帅、吕健停 编著

出版社:化学工业出版社

时间:2012年01月

版次:1-1

装帧:平

字数:195千字

供货商:化学工业出版社 分类:生活

出版社推荐语

内容简介

本书是一本针对新手的入门级的茶艺书,书中介绍了一些中国茶的基本知识,包括茶叶、茶区、鉴水、茶具、茶礼、茶艺等。

全书介绍七大类传统茶,还有一种现在也颇受大众喜爱的花茶茶类。每种茶叶的产地、茶汤的滋味、茶叶的形态都细致地给予详解,给初识茶叶的新手全方位的了解。茶具、茶礼的介绍都方便了茶艺的学习,再配以详细、精美的步骤图,语言通俗、操作简单,适合广大入门级的茶友。

内容简介

付帅,国家高级茶艺师,国家高级评茶员,国家中级调酒师。现为沈阳师范大学教师,专门从事茶艺的教学工作。致力于茶艺教学与茶艺师的培养工作,善于茶艺表演创作,培训出众多中、高级茶艺师。

吕健停.1967年出生于辽宁省,著名美食家,茶业协会副秘书长。国家职业技术鉴定高级评审员。沈阳市旅游学校讲师、沈阳大学客座教授。吕健停从事茶艺研究工作近三十年,在继承和发扬祖国茶艺文化以及培训茶艺师人才等方面做出?积极的贡献。

译者简介

内容简介

试读章节

茶为国饮。中国人爱茶,爱种茶、爱制茶、爱泡茶更爱饮茶。绿茶清新,红茶浓艳,乌龙风韵,普洱厚重,白茶冷傲,黄茶温婉,花茶馨香。品不尽的中国好茶,道不完的中国饮茶文化。

一壶茶可见世里乾坤,一杯茶如品人生沉浮。喝茶,可修身养性;品茶,似品味人生。茶艺更是以其多种形式,多样角度,在茶的冲泡、品饮过程中全面地展示其内涵,并以对茶道的追寻为其终极目标。

茶之大道可让人体验生活、感悟生命,却难以在言语间确切表述。唯愿以此书让大家感受到清风下斗室间,煮茗焚香的闲情,手握香茶,心中念茶,与烦乱陶然相忘。

作者

2011年9月

建议上架类别:餐饮


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新手泡茶全程指南

作者:付帅、吕健停 编著