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定价 ¥39.00

吃与喝的心理学

*@1@*C+y?nm0第一本探索人类吃与喝行为背后真相的力作,揭示了科学家,尤其是心理学家,如何进行关于吃喝行为的科学研究,介绍了到目前为相关研究领域的最新成果发现,探索了我们平常吃与喝背后的真相,从一个新的视角告诉我们应该如何更好地理解我们的身体,而不是与身体“作战”。心理学书籍 psychspace.com ^|~ u&\Y'H?

吃与喝的心理学

心理学书籍 psychspace.com6L.K~@W4sXlY

作 者:(美)洛格 著,曾迪 译心理学书籍 psychspace.com,~R)i0]U%i L
出版社:华东师范大学出版社2010-1-1
;Wh cO/[-dR0ISBN:9787561772317心理学书籍 psychspace.comE*h~Gs6R1]|?$~
丛 书:大夏书系心理学书籍 psychspace.com"SI B hyC;X.\-C.mKy
定 价:39.00
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作者简介

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亚历山德拉·W·洛格(Alexandra W.Logue)博士,在哈佛大学获学士和博士学位。她是美国心理学会以及美国科学促进协会会员,因致力于基础与应用研究荣获美国心理学会哈克奖。心理学书籍 psychspace.comhg#W,rp/A0h

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目录

挑食的怪癖成为我研究的兴趣和动力心理学书籍 psychspace.com s\V/o9g)n w]-S
1 吃与喝心理学的基本要素
&Tb0MR#HF2tJ r0  心理学与饮食有什么关系心理学书籍 psychspace.comd6zk|b7u4P$L
  循序渐进:进化与饮食心理学书籍 psychspace.comY0v m,IRI4K||
  选择最佳实验对象
r)[Ye/t5~){02 干杯心理学书籍 psychspace.com|-Q u/_-PO^ q
  饥饿与饱足心理学书籍 psychspace.commLG8Re5TNg ^L
  在思想(和大脑)之外:外周因素
J/v~O4Tp]1o0  头脑中的食物:中枢因素心理学书籍 psychspace.com&q a%hBG6h1B2z'tm
  归结在一起:各种因素的结合与相互作用
AY4Z)`%^#il03 井枯才知水重要
8s!f8TWL R ^Q0  渴心理学书籍 psychspace.com6L$SM7j9^2rds*[3a
  我们怎样喝水心理学书籍 psychspace.com8Pi2n5Z-]`6h
  渴的理论心理学书籍 psychspace.com'O RL-v#IB*S2^
  特殊人群渴感与水的调节心理学书籍 psychspace.com%as Pj'i^*V
4 鼻子知道,舌头也知道心理学书籍 psychspace.com3k)xS'J jB"fz9Nj
  嗅觉和味觉的作用心理学书籍 psychspace.comro6zm YF%w/P/X x
  生存的化学
9\-x;`N0\.]6L"z0  寻找味觉和嗅觉的“密码”心理学书籍 psychspace.comE ]R.Gw(d6xHO2X
  我们并不都一样
N'H+| jhL05 基因说了算——真的是这样吗心理学书籍 psychspace.comli4O9SW
  基因对食物偏好的影响
2}+p&bH0F}'a\K0  爱吃甜食
K d*O"bKk)v+j{r7V0  偏好咸味心理学书籍 psychspace.com;tp(qr*O^AN
  除了母乳之外
T j;zbg7qF0  以苦味终结:关于基因的最后几点说明心理学书籍 psychspace.com:`E(B P!U2j
6 甲之蜜糖,乙之砒霜心理学书籍 psychspace.com?C.EK"yJ+M
  经验对食物偏好的影响
R z$r:D(@6n"G0  试过才知道正确:对特殊食物的经验
"Hc$I ~w(R(n@0  “我没想好晚饭要点什么……你这儿都有什么?”心理学书籍 psychspace.com W4V&gc+G |
  入乡随俗
vAt(E7?%v0  将我们的各种食物厌恶进行分类:你能吃多少心理学书籍 psychspace.comb4m,lz[U
7 这个还是那个
f2kN@ RM0  选择我们的吃与喝
&P&mc"T8m0  选择生存心理学书籍 psychspace.comL$|IBw C~J
  食物选择行为的两个模型心理学书籍 psychspace.comdf"O2k4{,K2X*e YrU
8 吃什么就是什么
~(?5nE:{B"N8P]K,|0  食物摄入改变人类行为
$u8h,A0p-i(V|4q0  垃圾进,垃圾出:缺乏营养物的后果
!CWu*q'D,Y0  事情总有其两面性
,p.E5V#j8H0  食物中的非营养物质:咖啡因、铅以及食品添加剂
b|O|7w4b0W4G Y09 饥饿是最有说服力的语言之一
4C I9nq?*H0  厌食症贪食症心理学书籍 psychspace.com0U.K^h,h2r)`}2ZZG
  癌症厌食症
?$rVd Q6p9?r5^7f0  知所节制,适可而止:神经性厌食症
%x^^(W+q*H3P0  她是不是患有神经性贪食症心理学书籍 psychspace.comCc4N `Z%R
10 与狂食的抗争
`Vt0f9G"Y0  过度饮食与肥胖
0Y j;Zt!c2y9a(o0  肥胖的困扰心理学书籍 psychspace.com"FmO1a;`:_ ?
  胖起来的原因心理学书籍 psychspace.com#oY`+Yz\@7J
  除掉脂肪:缓解过度饮食与肥胖的方法
'x|XaM+H^ Y9?0  成功减肥并防止增重的建议心理学书籍 psychspace.comf1J4@d x8@w
11 喝着喝着命就没了心理学书籍 psychspace.com)@XQ}-X)W1G;c
  饮酒与酗酒
%j%x"m;sE&z0  多少算饮,多少算酗心理学书籍 psychspace.com7Q;V!Q1|)z"s
  期待与事实:饮酒的后果
!]-?7Q lD!WF0  饮酒的原因
Df$WJ#JRM b0  酗酒的治疗心理学书籍 psychspace.com&w P] M1_,f ^t
12 有多甜心理学书籍 psychspace.com`\xpN
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  “无比美妙却又无比惨痛”:Ⅱ型糖尿病的病因
Uy ~)`1w9Z"y]`D0  轻柔甜美:Ⅱ型糖尿病如何影响行为心理学书籍 psychspace.comDDe v!vo*V[#x
  成功的滋味:治疗方法
p!X]Z R2Fl013 女人是天神的爱宠心理学书籍 psychspace.com)n e,_ Q'w'y
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  两条命的吃与喝:怀孕
$yC+P;@:]%K0  哺乳动物的精髓:母乳喂养心理学书籍 psychspace.comf+m fH'A `Yi
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"uB Y(O&]9oA0  你在吸烟,你的代谢率又如何呢心理学书籍 psychspace.com(}*vcH z O-rb%]J
  戒烟的放大效应心理学书籍 psychspace.com*_Y*p,d7_3c? q
15 我们不只为面包而活
6e$`HL+N'^5@t0  烹饪、啤酒与葡萄酒心理学书籍 psychspace.com4b7]a]SeK0u
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  唇齿留香:品尝啤酒和葡萄酒

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作者:(美)洛格 著,曾迪 译