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当你肚子特别饿的时候,是不是有过这样的体验:没力气、手抖、烦躁、情绪不稳定,尤其是等很久都吃不上饭的时候,心里的“无名火”就压不住了……
婴儿“嗷嗷待哺”的本能反应一样,还是情绪自控力不够成熟的表现呢?
“饿急败坏”“穷凶极饿”,到底是正常的生理现象,就像饿的时候,为什么更容易脾气不好?
2018年北卡罗来纳大学的一项研究发现,人们在饥饿时更有可能产生负面情绪。
研究团队故意让参与者进入比较糟心的场景,比如在电脑上做一项乏味的练习,而在完成之前,电脑上的程序就会崩溃。其中,饥饿的参与者明显更容易被激怒,而且之后更容易在问卷中给出负面反馈。这说明,在面对烦人的事情时,饥饿的人更容易生气。
那么,饥饿的时候,我们的身体发生了什么?
1. 血糖、皮质醇激素的变化
当我们特别饿、而且有一段时间没有正常吃东西的时候,血糖水平就会下降,甚至出现低血糖。如果血糖变得特别低,身体就会拉响“警报”,告诉自己需要更多能量来“保命”了。于是,肾上腺素和皮质醇被释放出来,帮人体把脂肪、蛋白质转化成葡萄糖,提高能量效率,保证大脑、肌肉、心肺有充足的能量供应。
这个过程有助于维持血糖水平,但皮质醇水平上升后,会让人变得比平时更烦躁,更渴望高脂肪、高糖分的食物(这些食物能快速让身体“满血复活”,但长期这样吃并不利于血糖稳定和健康)。
这就是为什么饿的时候,更容易有愤怒的感觉。